Våra kommande evenemang!

Under denna kurs går vi igenom surdegsbakningens olika steg. Då degen behöver förberedas långt innan är detta gjort av Elisabeth, men för att du ska få uppleva hur det är att baka med autolys kommer du även få testa själv att sätta deg. Denna får du sedan med dig i en jäskorg hem som du sedan snittar och bakar av i din ugn hemma. Du kommer lära dig olika tekniker inom att forma deg. Vi bakar med surdeg och kulturspannmål från Västergötaslätten.
Vi äter lunch och avslutar sedan med en fika tillsammans.

Varmt välkomna till en rolig dag tillsammans!

FULLBOKAT

Anmälan: skicka mail till info@eriksoncottage.com

Pris : 1500kr/person inkl måltid och fika och material