Über uns

Erikson Cottage

Das idyllische Erikson Cottage ist inmitten der Wälder Västergötlands gelegen und von Jönköping und Borås aus in weniger als einer Stunde zu erreichen. Der Hof ist bereits seit vier Generationen im Familienbesitz.

Das zum Hofgut gehörende Bauernhaus Ryggåsstugan datiert zurück bis ins 18. Jahrhundert und ist das Geburtshaus von Elisabeths und Katarinas Vater und seinen sieben Geschwistern. Es wurde im Jahr 2004 liebevoll renoviert und gilt heute als Gebäude von kulturhistorischem Wert.
Unsere 2019 komplett renovierte Scheune beherbergt eine Hofbäckerei mit Restaurantküche.

In diesem behaglichen Ambiente führen wir heute ein Bäckerei und eine Hofcafé und backen unter anderem köstliches Sauerteigbrot aus Kulturgetreide sowie neapolitanische Pizza in unserem italienischen Holzofen.

Nachdem wir selbst einmal das fantastische Konzept der 72 Hour Cabin getestet hatten, waren wir überzeugt davon, dass es für unsere Umgebung hervorragend geeignet wäre. Und deshalb könnt ihr nun ab sofort diese einzigartige Unterkunftsart bei uns erleben!

Unser unvergleichliches Ambiente im Süden Västergötlands erwartet dich: mit jeder Menge Lebensqualität, viel Erholung und lukullischen Erlebnissen.

Ob du nun auf einen Kaffee in unserer Hofbäckerei vorbeikommen, dich in die Geheimnisse der neapolitanischen Pizza einweihen lassen oder im Einklang mit der Natur übernachten willst – wir versprechen dir ein energetisierendes Erlebnis, das seinesgleichen sucht.

Erikson Cottage

WOHNEN IM ZENTRUM DER NATUR

Im Frühjahr 2021 haben wir zwei Glashäuser gebaut.

Glashäuser
BÄCKEREI UND RESTAURANT

2019 renovierten wir unsere Scheune

In unserer Hofbäckerei backt Elisabeth unter anderem Sauerteigbrot und Hefegebäck.

Hofbäckerei