ERIKSON COTTAGE – Engadmin2020-05-27T16:26:35+01:00

SWEDISH NATURE AT ITS BEST

Welcome to Erikson Cottage

Enjoy Swedish nature during your stay with us in the stunning countryside around Ljungsarp. At Erikson Cottage you can, among other things, do yoga, hold a conference, rent a cottage, cook a delicious dinner together, and enjoy the peace and quiet.

Read more about Erikson Cottage

PEACE AND QUIET IN SWEDISH NATURE

With Erikson Cottage you have the opportunity to participate in our many activities!

Throughout all four seasons of the year we hold various activities at Erikson Cottage, involving anything from indulgent buffets featuring Elisabeth’s fantastic food to art weekends and yoga – welcome!

Erikson Cottage

LIVE IN

Our cottage

Book the cottage

MAKE PIZZA IN OUR OVEN

In our old barn

Read more about pizza making

Made using high-quality local produce

LOCALLY PRODUCED AND ECOLOGICAL

Our bakery at Erikson Cottage always makes everything from scratch using high-quality local produce.

Conference at Erikson Cottage

CONFERENCES

At Erikson Cottage, companies have the opportunity to hold conferences and meetings in a homely and rustic environment.

IN 2017, ELISABETH TOOK THE STEP OF FOLLOWING HER DREAMS

“I’m finally doing what I love”

Elisabeth Erikson, founder and owner

Follow us on Instagram

eriksoncottage

På fredag, lördag och söndag kl 11-17 kan ni

På fredag, lördag och söndag kl 11-17 kan ni träffa det här gänget igen!
Varför inte ta ett dopp i #Lagmanshagasjön och avsluta med en fika eller lunchmacka hos oss på @eriksoncottage . Nybakat stenugnsbakat surdegsbröd att köpa med hem!
Varmt VÄLKOMNA🌸💚

#fika #smörrebröd #lokalproducerat #utflykt #sjuhärad #svenljungatranemo #ljungsarp #hestra #gislaved #gnosjö #Ulricehamn #surdegsbageri #kulturspannmål #mittvästsverige #visitsweden #jönköping

Kika in

SMÖRREBRÖD med min lax och räkpate med @nord

SMÖRREBRÖD med min lax och räkpate med @nordebros_tradgard grönsaker och en mumsig citronaioli!
VÄLKOMNA till ett🌻☀️💚 #eriksoncottage i Lindås.
Öppet fredag, lördag och söndag 11-17.
Med reservation för slutförsäljning 🤗

SOMMARÖPPET på #eriksoncottage På fredag,

SOMMARÖPPET på #eriksoncottage

På fredag, lördag och söndag har vi öppet mellan 11-17!
Kom och fika, smaka våra smörrebröd eller panini eller handla med ett gott bröd.
Länk till hemsidan hittar ni i bio.

#utflykt #mittvästsverige #visitsweden #surdegsbageri #gårdsbageri #hantverksbröd #sjuhärad #ljungsarp #svenljungatranemo #hestra #ulricehamn #tranemo #dalstorp #nittorp #hemestra

VÄLKOMNA 🤗

PÅ FREDAG BAKAR JAG MINA HAMBURGEBRÖD! Jag har

PÅ FREDAG BAKAR JAG MINA HAMBURGEBRÖD!
Jag har fått en beställning på hamburgebröd tills på fredag. Vill du också ha? Jag bakar på Långelyckemjölk och siktat Ölandslantvete och lite spelt.

Bokas i kommentarsfältet eller via mail elisabeth@eriksoncottage.com
Begränsat antal. 15kr/st och hämtas i Lindås på fredag mellan 11-17 då vi har vårt sommarcafe’ öppet. Först till kvarn. 🤗

Helgens sista gäster- 2 glada damer från Dalst

Helgens sista gäster- 2 glada damer från Dalstorp smaskar på de sista smörrebröden!
STORT TACK till er alla närboende och långväga som besökt oss denna första helg som vi har öppet.
Hoppas vi ses i sommar! Fredag, lördag, söndag 11-17🌸☀️☔️

#gårdsbageri #fika #utflyktsmål #westsweden #sjuhärad #svenljungatranemo #mittvästsverige #njutavlivet #ljungsarp #dalstorp

SOMMAR när den är som bäst! Byn Lindås kom

SOMMAR när den är som bäst!
Byn Lindås kommer du till efter 6 km på en slingrig grusväg. Min familj kom hit i mitten på 1800- talet och pappa växte upp tillsammans med 7 syskon i den lilla ryggåsstugan från i slutet av 1700talet.
Denna gård betyder mycket för mig och det känns stort att fått möjligheten att bilda familj här och nu även att ha skapat ett företag runt gården.
Vi har en vision om att vara ett av Sverige dolda smultronställen med en önskan av att du som besökare ska bära med dig en känsla av att inte vilja lämna oss.
Välkommen!
#visitsweden #mittvästsverige #sweden #unikaparlorivast #sommar #sjuhärad #svenljungatranemo @eriksoncottage #gårdsbageri #pavesipizzaovner #surdeg #ljungsarp

SOMMARÖPPET på @eriksoncottage På fredag, lör

SOMMARÖPPET på @eriksoncottage
På fredag, lördag och söndag har vi öppet mellan 11-17!
Vädret verkar bli sådär men vi har bageriet, spannmålsboden och växthuset där ni kan sprida ut er om det blir regn. Vi får hjälpas åt med coronaavstånd. Ni kan även köpa och ta med er hem. Vi har fixat ” boxar”
så att även smörrebröden håller sig fina.
Jag sätter deg idag. Stenugnsbakat surdegsbröd finns att köpa så långt lagret räcker.
Vi tar tacksam emot bokningar av smörrebröd! Ring, skicka mail eller meddelande via sociala medier. Ni har länken till hemsidan i bio med öppettider och lite info
Varmt välkomna till oss i Lindås!

#fika #gårdsbageri #surdegsbröd #kanelbullar #kulturspannmål #svenljungatranemo #ljungsarp #sjuhärad #gislaved #hestra #ulricehamn #gnosjö #tranemo #mittvästsverige #visitsweden #unikaparlorivast #kvinnligtföretagande #entrepeneur #detärpålandetdethänder

Vårt dagliga bröd giv oss idag! Mitt bröd go

Vårt dagliga bröd giv oss idag!
Mitt bröd gör mig lycklig och stolt. Inget bröd är likt det andra. Tänk att mjöl, vatten och salt kan ge en sådan smakupplevelse.
Det har tagit två år för mig av misstag, nyfikenhet och lärdomar för att hitta rätt. Lyssnat och lärt mig av erfarna bagare som @surdegslotta och @cum_pane @majasskafferi @eldrimnermathantverk
Jag bakar med lokalt kravodlat #kulturspannmål och har enbart #surdeg som jäskraft i mina bröd. Oraffinerat havssalt.
Schyssta råvaror- det känns gott i mun och inombords.
Välkommen att prova!

@eriksoncottage #gårdsbageri #unikaparlorivast #svenljungatranemo #ulricehamn #hestra #gislaved #lokalproducerat

Imorgon fyller denne goding 60 år tro det eller

Imorgon fyller denne goding 60 år tro det eller ej!! Vi firar med go mat med vår kära familj hemma i bakfickan i lugn och ro men med massa go soul på hög volym. Precis som Jörgen vill ha.
Mitt ❤️ och inspiratör för alltid. Love you

Vad passar väl bättre än en bild på @starrensa

Vad passar väl bättre än en bild på @starrensannan en solig dag som denna.
Här i samspråk med en av våra gäster på morsdagsfirandet.
Vi hade vädret med oss i maj då vi öppnade några dagar för fika och lunch. Vi provade på hur det kändes med fik och smörrebröd och brödförsäljning i Lindås. Det kändes så kul och bra.
I sommar när vädret tillåter kommer vi att ha öppet fredagar, lördagar och söndagar. 11-17 .
Hoppas vi ses🤗. Välkomna!
@eriksoncottage #gårdsbageri #hantverksbröd #surdeg #kulturspannmål #levandelandsbygd #mittvästsverige #visitsweden #skönamåliväst #unikaparlorivast

Hej
här kommer att glatt och varmt tillrop från Lindås och mig Elisabeth. Denna vecka får ni nya följare av vår nätverk @unikaparlorivast med @hermanslada @hemmapakallebacka @glasetshuslimmared @bjornhyltanstradgar följa oss @eriksoncottage . Hoppas ni vill!
Om någon sagt till mig att pappas gamla utedass skulle bli kylrum. Att jag som aldrig bakat skulle bli bagare och och att jag skulle ha världens finaste italienska pizzaugn i den skruttiga gamla ladugården. Ja jag hade fått dåndimpen.
Jag är fjärde generation som bildat familj på den lilla gården i Lindås Ljungsarp och sedan snart ett år driver jag min verksamhet här med stöd av min familj.
Mitt nya liv är så totalt annorlunda. Elisabeth i högklackat, businesskostym, flygbiljett och rödaläppar är utbytt mot mjöl och valkiga händer men också med vindrufs och somriga klänningar. Jag har lämnat en hög position , satsat allt mitt sparkapital för att start detta. Jobblivet är annorlunda men ändå inte.
Att starta och driva ett företag eller vara i en stor koncern. Allt handlar ju om att älska ditt jobb, dina kunder och viljan att göra något annorlunda.
Det gör jag idag!
Denna vecka är det jag som lägger bilder från oss på @eriksoncottage. Är du nyfiken kolla gärna in vår nya hemsida www.eriksoncottage.com

#eriksoncottage #mittvästsverige #westsweden #visitsweden #unikapärloriväst #svenljungatranemo #ljungsarp #sjuhärad #kvinnligentreprenör #supportyourlocal #unikaparlorivast

Hejdå Johannes och Hej Linn och Sandra ! Johanne

Hejdå Johannes och Hej Linn och Sandra !
Johannes gjorde sin sista arbetsdag hos mig strax innan midsommar för att nu bli sambo i Falkenberg! Kommer att sakna dig men du kommer att få det så bra. All lycka. Vi har provat och utvecklats tillsammans. Så kul!

Välkommen Sandra som är en tjej från Jönköping, bor i Ljungsarp och som läser till bagare i Borås. Vilken tur har inte jag då😊. Sandra kommer att prova på jobba hos oss i sommar. Känns toppen😁
Linn, Nittorps tjejen med full fart framåt, har många av er redan träffat. Det glada leendet kommer ni att möta hos oss i sommar.
Jag bara säger - lokala, unga, intresserade och positiva - ni gör en Lindås entreprenör lycklig😇!
#ungaärframtiden #småföretagare #vibyggersverigetillsammans #entreprenör

Ladda mer… Följ på Instagram

Med hjälp av EU:s landsbygsdfond har vi byggt bageri och restaurang med inriktning på ekologiskt och närodlat.